浙江在线3月3日讯(通讯员 市闻 记者 李心怡)食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业。近日，浙江省食品药品安全委员会办公室等11个部门联合印发《关于推进食品产业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)，不断满足人民群众对安全健康、美味多元、营养方便的食品消费需求。
《指导意见》提出，浙江将立足本土资源禀赋，优化产业赛道，推进产业集聚，壮大特色产业。不仅要持续推进西湖龙井茶、绍兴黄酒、金华火腿等列入国家重点培育名单的历史经典食品产业(产区)提升发展。每年还将确定一批具有浙江地方特色、发展潜力较大的食品品种予以重点推动发展，建设全链综合服务平台，扩大产业规模，增强“浙产好食品”影响力。
数据显示，2025年全省市场监管部门跟踪服务的食品生产改扩建项目完成投资102.7亿元，12个重点发展食品产业产值较去年同期均呈稳步增长态势，全省规上食品和酒、饮料、精制茶制造业营业收入同比增长6.1%。例如，建德市借力政策东风，助力农夫山泉研发的“白桦树汁”等新产品顺利投产，当年新品贡献新增产值达1亿元。
同时，《指导意见》明确，要支持建设优质原料基地，支持“链主”企业发展，支持“浙产好食品”全产业链发展，培育提升共富食品作坊。鼓励食品生产企业开展食品安全管理体系自愿性认证，推动开展绿色、有机认证。推进现代农业“土特产富”全链发展激励项目建设，重点支持“土特产”品种保护优化、产品加工流通及仓储保鲜、品牌培育、流通展销等。引导食品作坊有效运行“5S”管理体系，严格管控加工过程，推广加工现场视频管理。助力食品小作坊业主增收致富，推动食品小作坊加工园区建设和集群化发展。
据悉，2025年，“乡村富民小作坊”重点培育对象新改扩建投资金额达5684.7万元，全年产值超3亿元，较去年同期增长24.2%，带动新增就业岗位1823个;全省已建有小作坊园区28个(其中2025年新改扩建园区15个)，汇集小作坊336家。
为推动食品产业向价值链高端攀升，《指导意见》明确要加大食品加工关键技术攻关，加快高端装备推广运用，提升智能化发展水平，推动绿色低碳发展。浙江正通过“数智融合”，让传统食品产业焕发新生。
品牌是产业竞争力的核心。《指导意见》提出加大食品品牌培育力度，支持企业提升行业话语权，强化专业人才培养与引进，加强产业发展金融支持，为产业发展提供坚实的配套支撑。
浙江省食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，未来将强化省市县协同，确保各项政策措施落地见效，通过总结推广典型案例，持续擦亮“浙产好食品”金字招牌，为浙江高质量发展建设共同富裕示范区贡献更多“舌尖上的力量”。
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